D.O. Portugal

La CATAPLANA es un recipiente para cocinar típico de la región portuguesa del Algarve. La palabra CATAPLANA’ se refiere al mismo tiempo al guiso y al recipiente en el que se cocina el plato. La CATAPLANA consta de dos mitades esféricas que se unen por un extremo a través de una bisagra. Para encontrar las raíces de la CATAPLANA debemos ahondar en la historia, entre el siglo VIII y el XIII

La CATAPLANA es un recipiente para cocinar típico de la región portuguesa del Algarve. La palabra CATAPLANA’ se refiere al mismo tiempo al guiso y al recipiente en el que se cocina el plato. La CATAPLANA consta de dos mitades esféricas que se unen por un extremo a través de una bisagra. Para encontrar las raíces de la CATAPLANA debemos ahondar en la historia, entre el siglo VIII y el XIII

La CATAPLANA es un recipiente para cocinar típico de la región portuguesa del Algarve. La palabra CATAPLANA’ se refiere al mismo tiempo al guiso y al recipiente en el que se cocina el plato. La CATAPLANA consta de dos mitades esféricas que se unen por un extremo a través de una bisagra. Para encontrar las raíces de la CATAPLANA debemos ahondar en la historia, entre el siglo VIII y el XIII

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